Master of Science in Sustainable Food Systems Program anuncia nueva serie de podcasts - The Capstone

El capstone

Prescott College se complace en anunciar el lanzamiento de un nuevo podcast titulado The Capstone (the capstone.info) Esta serie es un proyecto de Prescott College's Maestría en Ciencias en Sistemas Alimentarios Sostenibles (MSFS) programa, que apoya el fortalecimiento de las comunidades y sus miembros al ayudar a las personas a (re) construir sistemas alimentarios saludables, justos y sostenibles.

Producido por la facultad y los estudiantes de MSFS, The Capstone ofrece una visión interna de algunos de los problemas más apremiantes que involucran los sistemas alimentarios a través de historias de entrevistas y experiencias de estudiantes que están terminando sus títulos de MSFS en Prescott College. También escuchará a sus asesores sobre la importancia de su trabajo en el contexto de la transformación de los sistemas alimentarios.

La serie está alojada por Dra. Lisa Trocchia, miembro asociado de la facultad en el Prescott College Programa de posgrado de Sistemas Alimentarios Sostenibles. También es activadora y facilitadora de redes con la Red de Bienestar y Equidad (WEB) y la Red de Consultores de Tejedores de Red. Trocchia comentó: "Nuestros estudiantes son una fuente constante de inspiración para mí. Estoy agradecido por la oportunidad que este podcast brinda para centrarse en estas nuevas estrellas brillantes en el espacio de los sistemas alimentarios sostenibles. El trabajo académico que nuestros estudiantes han realizado en sus proyectos finales. es sobresaliente. Cada uno ha contribuido con importantes estudios y creado soluciones innovadoras para problemas de la vida real, presentando principios como la equidad, la inclusión y la sostenibilidad. Realmente me dan una gran esperanza para el futuro ".

La Maestría en Sistemas de Alimentos Sostenibles, dirigida por el Director de Facultad Dr. Robin Currey, brinda a los estudiantes una comprensión interdisciplinaria a nivel de posgrado de agricultura sostenible, dietas y cadenas de valor para que puedan liderar la transformación del sistema alimentario con su profundo conocimiento de las fuerzas económicas, ecológicas y sociales que impulsan el sistema alimentario.

"Lo que nuestros estudiantes hacen por las personas y los sistemas alimentarios en sus comunidades es cómo medimos el impacto de una educación sostenible. Las voces de los estudiantes son las más fuertes y nuestros graduados tienen un trabajo e investigación importante que compartir. Mi esperanza para los oyentes de The Capstone es que confían en la ciencia y están motivados para influir en sus propios sistemas alimentarios por el trabajo de nuestros estudiantes ", señaló el Dr. Robin Currey, Director del Programa MSFS en Prescott College.

Currently, the program offers optional concentrations in Sustainable Diets and Biodiversity, Food Justice, and Food Entrepreneurship. A new dual degree, and MBA / MSFS, ahora también está disponible en Prescott.

El podcast se lanzó oficialmente el 2 de abril de 2020 con el Episodio 1 con una entrevista con Mike Dewes, Director Culinario del Vermont College of Fine Arts en Montpelier, VT, destacando su exploración del impacto de la educación de sistemas alimentarios enfocada en veteranos enfocada en la sostenibilidad.