Master of Science in Sustainable Food Systems Program annonce une nouvelle série de podcasts - The Capstone

La pierre angulaire

Prescott College est heureux d'annoncer le lancement d'un nouveau podcast intitulé The Capstone (the capstone.info). Cette série est un projet de Prescott College's Master of Science en systèmes alimentaires durables (MSFS) qui soutient le renforcement des communautés et de leurs membres en aidant les gens à (re) construire des systèmes alimentaires sains, justes et durables.

Produit par la faculté et les étudiants MSFS, The Capstone donne un point de vue d'initié sur certaines des questions les plus urgentes concernant les systèmes alimentaires à travers des histoires d'entretiens et des expériences d'étudiants qui terminent leurs diplômes MSFS à Prescott College. Vous entendrez également leurs conseillers sur l'importance de leur travail dans le contexte de la transformation des systèmes alimentaires.

La série est animée par Dr. Lisa Trocchia, membre associé du corps professoral Prescott College Programme d'études supérieures sur les systèmes alimentaires durables. Elle est également activatrice et facilitatrice de réseau pour le réseau Wellbeing & Equity Bridging (WEB) et le Network Weavers Consultants Network. Trocchia a déclaré: «Nos étudiants sont une source d'inspiration constante pour moi. Je suis reconnaissant de l'opportunité que ce podcast offre de se concentrer sur ces nouvelles étoiles brillantes dans l'espace des systèmes alimentaires durables. Le travail académique que nos étudiants ont fait sur leurs projets de synthèse est remarquable. Ils ont chacun apporté une importante bourse et créé des solutions innovantes aux problèmes de la vie réelle, mettant en avant des principes tels que l'équité, l'inclusion et la durabilité. Ils me donnent vraiment beaucoup d'espoir pour l'avenir. "

La maîtrise en systèmes alimentaires durables, dirigée par le directeur de la faculté Dr Robin Currey, donne aux étudiants une compréhension interdisciplinaire de niveau supérieur de l'agriculture durable, des régimes alimentaires et des chaînes de valeur afin qu'ils puissent mener la transformation du système alimentaire avec leur connaissance approfondie des forces économiques, écologiques et sociales qui animent le système alimentaire.

«Ce que nos étudiants font pour les personnes et les systèmes alimentaires dans leurs communautés, c'est la façon dont nous mesurons l'impact d'une éducation au développement durable. Les voix des étudiants sont les plus fortes et nos diplômés ont un travail et des recherches importants à partager. J'espère pour les auditeurs de The Capstone qu'ils font confiance à la science et soient motivés à influencer leurs propres systèmes alimentaires par le travail de nos étudiants ", a déclaré le Dr Robin Currey, directeur du programme MSFS à Prescott College.

En tant que programme de résidence limitée, les étudiants s'engagent les uns avec les autres et avec une faculté distinguée et diversifiée pour développer des compétences et des connaissances appliquées dans un contexte personnel et biorégional. Actuellement, le programme propose des concentrations optionnelles dans les régimes alimentaires durables et la biodiversité, la justice alimentaire et l'entrepreneuriat alimentaire. Un nouveau double diplôme, et MBA / MSFS, est maintenant également disponible chez Prescott.

Le podcast a été officiellement lancé le 2 avril 2020 avec l'épisode 1 présentant une interview de Mike Dewes, directeur culinaire du Vermont College of Fine Arts de Montpelier, VT, mettant en évidence son exploration de l'impact de l'éducation des systèmes alimentaires axée sur les vétérans et axée sur la durabilité.