社会的価値とバリューチェーン:農場から| Prescott College

社会的価値とバリューチェーン:農場から

コースID
ENV57955
一年生植物と多年生植物の成長のさまざまな課題と、農業生態系における動物の統合から始まり、このコースでは、現在の傾向と生産と成長の生産方法を調査してから、処理、保存、配布、準備、これらの食品を消費しています。 環境、栄養、経済、文化の持続可能性に焦点を当てた「持続可能なバリューチェーン」に注意を払いながら、さまざまなビジネスモデルと管理システムを検討します。