Master of Science in Sustainable Food Systems Program ogłasza nową serię podcastów - The Capstone

The Capstone

Prescott College z przyjemnością ogłasza uruchomienie nowego podcastu zatytułowanego The Capstone (capstone.info). Ta seria jest projektem Prescott College's Master of Science in Sustainable Food Systems (MSFS) program, który wspiera wzmacnianie społeczności i ich członków, pomagając ludziom (ponownie) budować zdrowe, sprawiedliwe i zrównoważone systemy żywnościowe.

Wyprodukowany przez wykładowców i studentów MSFS, The Capstone daje wgląd w niektóre z najbardziej palących kwestii związanych z systemami żywnościowymi poprzez historie wywiadów i doświadczenia studentów kończących studia MSFS na Prescott College. Dowiesz się również od ich doradców o znaczeniu ich pracy w kontekście przekształcania systemów żywnościowych.

Serial prowadzony jest przez Dr Lisa Trocchia, współpracownik członka wydziału w Prescott College Program dla absolwentów Sustainable Food Systems. Jest także aktywistką i facylitatorką sieci z siecią Wellbeing & Equity Bridging (WEB) oraz Network Weavers Consultants Network. Trocchia zauważył: „Nasi studenci są dla mnie stałym źródłem inspiracji. Jestem wdzięczny za możliwość, że ten podcast umożliwia skupienie się na tych jasnych, nowych gwiazdach w przestrzeni zrównoważonych systemów żywności. Praca naukowa, którą nasi studenci wykonali nad swoimi projektami jest wyjątkowy. Każdy z nich wniósł znaczące stypendium i stworzył innowacyjne rozwiązania rzeczywistych problemów, przedstawiając takie zasady, jak sprawiedliwość, integracja i zrównoważony rozwój. Dają mi naprawdę wielką nadzieję na przyszłość. ”

MS in Sustainable Food Systems, kierowany przez dyrektora wydziału Dr Robin Currey, zapewnia studentom interdyscyplinarne zrozumienie zrównoważonego rolnictwa, diety i łańcuchów wartości na poziomie absolwenta, dzięki czemu mogą oni prowadzić transformację systemu żywnościowego dzięki swojej głębokiej wiedzy na temat ekonomicznych, ekologicznych i społecznych sił napędzających system żywnościowy.

„To, co nasi uczniowie robią dla ludzi i systemów żywnościowych w ich społecznościach, to sposób, w jaki mierzymy wpływ edukacji na rzecz zrównoważonego rozwoju. Głosy studentów są najsilniejsze, a nasi absolwenci mają ważną pracę i badania, którymi mogą się dzielić. Mam nadzieję, że słuchacze The Capstone będą mieli że ufają nauce i mają motywację do wywierania wpływu na własny system żywnościowy dzięki pracy naszych uczniów ”- zauważył dr Robin Currey, dyrektor programu MSFS na Prescott College.

Currently, the program offers optional concentrations in Sustainable Diets and Biodiversity, Food Justice, and Food Entrepreneurship. A new dual degree, and MBA / MSFS, jest również dostępny w Prescott.

Podcast oficjalnie wystartował 2 kwietnia 2020 r. Wraz z odcinkiem 1, w którym znalazł się wywiad z Mike'em Dewesem, dyrektorem kulinarnym Vermont College of Fine Arts w Montpelier, VT, podkreślając jego eksplorację wpływu edukacji systemów żywności skoncentrowanej na weteranach, skoncentrowanej na zrównoważonym rozwoju.